Laden... Even geduld...
Bel ons 0416-690601

Vinarija Milosavljevic

milosavljevic.png

Zo’n 30 jaar geleden verliet Milomir Milosavljevic zijn geboortedorp Bucje in het zuiden van Servië, om zijn geluk te gaan proberen in Zwitserland. Bucje werd omringd door wijngaarden, waarvan een aantal al aangelegd waren door de Romeinen. In Zwitserland zette Milomir de meer dan 200 jaar oude familietraditie van wijnbouw voort. Hij begon met werken bij de Zwitserse Rebbaugenossenschaft Spiez in het kanton Bern, waar hij kennismaakte met de Duitse precisie en Franse geraffineerdheid aangaande wijnbouw. Het is ook daar waar hij de eerste stappen zette in de biodynamie in de wijnbouw. Na 20 jaar in Zwitserland te hebben gewerkt is Milomir teruggekeerd naar zijn geboortedorp Bucje om zijn opgedane kennis over te dragen op zijn zoon en kleinzoon. Samen met hen zette hij de familietraditie voort met Vinarija Milosavljevic, waarmee de wijnbouw in Bucje weer tot leven werd gewekt. Het in Zwitserland geleerde betreffende biodynamische wijnbouw werd in de praktijk gebracht. Over het algemeen was dit geen probleem, aangezien het verbouwen van groente en fruit in de Balkan-regio op een biologische manier geschiedt, met zo min mogelijk gebruik van bestrijdingsmiddelen. De wijngaarden worden niet ontdaan van nuttige flora en fauna. Met een productie van slechts 30.000 flessen per jaar, verdeeld over 8 labels, is dit met recht een kleine familiekelder te noemen. De kleinschaligheid is er ook de reden van dat het financieel niet haalbaar is om het wijnhuis biodynamisch gecertificeerd te krijgen.



Nieuwsbrief