Laden... Even geduld...
Bel ons 0416-690601

Barbera d'Asti Superiore DOC 2009

  • Afbeelding 1
Prijs:
€9,45 (€ 7,81 excl btw)
Merk:
Gewicht:
1,25 KGS
Verzendkosten:
Wordt berekend bij afrekenen
Aantal:
Bookmark and Share


Product Omschrijving

collemanora-lowres400-tekst.jpg

De barbera-druiven voor deze wijn komen van de Manora-wijngaard op de grens van de provincies Alessandria en Asti. Ze zijn van oude stokken (ongeveer 25 jaar) met een heel beperkte opbrengst per hectare. De fermentatie duurt 13-15 dagen op roestvrijstaal bij temperaturen van 28-30 ˚C. Na enkele dagen maceratie volgt nog een malolactische vergisting. Vervolgens wordt de wijn gestabiliseerd en geklaard op een temperatuur van 18 ˚C. Hij rijpt dan 6 maanden op barriques en rust vervolgens 2 jaar op fles. De wijn is helder robijnrood van kleur met het aroma van bessen, bosviooltjes en kruiden. In de mond geeft deze Superiore een ronde en karakteristieke volle smaak, waarbij de zachtheid en balans worden versterkt door de houtlagering. Hij combineert prima met wild, stoofpotten, Hollandse gerechten (hachee bijvoorbeeld) en sterk geurende kazen.

Overige Details

type:
rode wijn
regio:
piëmonte
gerecht:
wild, stoofpotten, Hollandse gerechten (bijvoorbeeld hachee) en sterk geurende kazen
alcoholgehalte:
14%
druiven:
barbera (100%)
inhoud:
0,75 l

Vind Soortgelijke producten per categorie

Schrijf je eigen product beoordeling

Product Beoordelingen

Dit product heeft nog geen beoordeling ontvangen. Wees de eerste om dit product te beoordelen!!

Voeg toe aan Wenslijst

Klik op onderstaande knop voor het toevoegen van Barbera d'Asti Superiore DOC 2009 aan je wenslijst.

Verwante Producten

Je Bekeek Onlangs...


Nieuwsbrief